Pollo con Langostinos
Martes, Agosto 26th, 2008 |
Ingredientes
* 1 pollo y 1/2.
* 16 langostinos.
* 3 cebollas grandes.
* 1/2 kgr. de tomate frito.
* 4 dientes de ajo
* 1 puerro.
* 1 cucharadita de pimentón dulce.
* aceite de oliva.
* 12 almendras tostadas.
* perejil.
* sal y pimienta.
* 1/4 l. caldo de pescado
* jerez seco o aguardiente, un vaso de vino.
* un cucharón de brandy. (more…)
