Ingredientes:
1800grs de carré de cerdo, es un costillar sin hueso
1 taza de cerveza total 250cc
10 grs de pasas de ciruelas tiernizadas y sin carozo
10 cerezas al marraschino
1 taza de jugo de naranja natural o envasada
1 cubo de caldo de carne
1 cda de mostaza
3 cdas de aceite de oliva
sal, pimienta
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Ingredientes:
● 800 gr. de carne
● manteca
● aceite
● 1 cebolla mediana picada
● 1 cdita. de salsa inglesa
● 2 cdas. de salsa de tomate
● 1 cdita de mostaza
● 1 taza de caldo
● 1 lata de champiñones enteros
● ½ taza de crema de leche
● sal y pimienta al gusto
● 1 tacita de brandy ( opcinal)
Preparación:
Cortar primero la carne en tiras, y luego en cuadraditos.
Salpimentar la carne. Vertemos en una sarten la manteca mezclada con el aceite y sellamos la carne.
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