Esta receta es un clasico en muchas mesas navideñas. Hoy les presentamos una variante original de dicha receta.
Para la receta de Tomates rellenos navideños vamos a necesitar:
- 6 tomates grandes
- 2 tazas de arroz
- 2 choclos desgranados
- 1 lata de atun
- 3 cucharadas de mayonesa
- aceitunas verdes a gusto
- sal y pimienta negra
Procedimiento:
Lavar los tomates, ahuecarlos y reservar la tapa. Por otro lado cocinar el arroz en el doble de agua y cuando este listo pasarlos por agua fria. Adicionarle el choclo, la mayonesa, las aceitunas y el atun. Sazonar con los condimentos y servir a la mesa en una bandeja. Cocinoencasa sugiere si gusta servir los tomates acompañados con un aliño de aceite y perejil.
