El thaine es una de los acompañamentos o salsas mas tipicas de la cocina arabe. La receta tiene muchas variante hoy les presentamos la preparacion clasica.
Para la receta de Thaine vamos a necesitar:
- 7 cucharadas de semillas de sesamo integral
- agua caliente cantidad necesaria
- sal a gusto
Colocar las semillas de sesamo en un sarten sin aceite o manteca y llevar a fuego bajo 5 minutos aproximadamente. Colocar pasado el tiempo las semillas calientes en una licuadora e ir adicionando de a poco el agua y licuar. Debe de quedar una pasta homogenea y algo espesa nunca liquida. Por ultimo se condimenta con sal y se presenta como un dip. Se sugiere condimentar con esta preparacion los pinchos de carne para copetin, dado que de esta manera se le dara un toque aun mas arabe.
