Esta receta es realmente facil y rapida. Es una idea exelente para salir de apuros cuando no sabemos que cocinar.
Para la receta de Tarta rapida de espinacas vamos a necesitar:
- 2 espinacas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 grs. de queso parmesano rallado
- 6 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de aceite
- harina necesaria
- 3 huevos
- 2 cucharitas de polvo de hornear
- sal y pimienta negra cantidad necesaria
Procedimiento:
En primera instancia haremos la masa de tarta. En una procesadora colocaremos el agua, el aceite , el polvo de hornear y harina necesaria hasta que tome la masa y procesaremos. Una vez lista estiraremos sobre la mesada y con ella cubriremos una tortera redonda de 22 cm aproximadamente. Para hacer el relleno lavaremos y cortaremos la espianca sin sus tallos y la colocaremos en la procesadora. luego procesaremos la cebolla y el ajo. Una vez procesados todos los ingredientes los volcaremos en un bowl, le adicionaremos parte del queso rallado y dos huevos. Con ellos rellenaremos al tarta. Por ultimo batiremos un huevo y le agregaremos el queso restante , mezcla que colocaremos sobre la tarta. La misma se debe de llevar a horno medio hasta que este dorada en la superficie. Cocinoencasa sugiere dejar enfriar antes de servir dada la consitencia de la tarta.
