Esta es una sugerencia para esos dias en los cuales no tenemos nada planificado para la hora de cenar o almorzar. Es una Sopa nutritiva y super facil de hacer.
Para la receta de Sopa rapida de arroz vamos a necesitar:
- 1 litro de agua
- 2 caldos de gallina
- un chorrito de aceite
- un puñado de perejil picado
- 1 taza y media de arroz parboiled
- curttones de pan tostado
- queso rallado parmesano
- un chorrito de leche
-1 cucharadita de manteca
Procedimiento:
En una olla colocar un chorrito de aceite y llevar a fuego medio, inmediatamente colocar el arroz y dejar transparentar. Agregar el agua y los cubitos de caldo. Cuando este a media coccion, adicionar la manteca y la leche. Cuando el arroz por ultimo este a punto apagar el fuego adicionar el perejil, el queso rallado y presentar con cruttones de pan.
