Esta salsa va muy bien con cualquier tipo de pasta. En especial con pasta fresca y con rellenos de verdura.
Para la receta de Salsa deliciosa de tomates vamos a necesitar:
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 cebolla grande
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 ajo
- salsa de tomates natural
- sal , pimienta negra y azucar
Procedimiento:
En una ollita con un poco de aceite de oliva rehogar el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio todo cortado en cubos bien pequeños. Cuando tome color adicicionar la hoja de laurel y el chorrito de vino blanco. Por ultimo agregar al salsa de tomates y dejar reducir. Condimentar a gusto. Cocinoencasa sugiere agregar para restar acidez una pizca de azucar.
