Esta es un salsa que sirve tanto para carnes como para acompañar crepes y verduras. Es facil de preparar y se sugiere realizarla y consumirla en el dia.
Para la receta de Salsa de palta y mayonesa vamos a necesitar:
-1 palta mediana y madura
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puñado de cilantro
- mayonesa cantidad a gusto
- sal cantidad necesaria
En la procesadora colocar todos lon ingredientes menos el aceite de oliva que vamos a ir adicionando de a poco. Porcesamos y verificamos el punto de mayonesa, sal y aceite. Debe de quedar una salsa bien procesada y ligera. Se sugiere acompañar todo tipos de carnes y crepes de verduras. Es ideal tambien para untar sandwiches.
