Esta es una receta facil, simple y super gustosa para rellenar canelones.
Para la receta de Relleno para canelones de choclo vamos a necesitar:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- una cucharada de manteca
- 1 cebolla mediana
- 50 grs. de panceta en cubos
- 2 tomates perita pequeños en cubos
- 3 latas de choclo en grano o 10 choclos desgranados
- sal y pimienta a gusto
- salsa blanca espesa cantidad encesaria
Procedimiento:
Rehogar en la mezcla de aceite y manteca la cebolla en juliana y las toicitos de panceta. Adicionar luego el choclo bien escurrido, los tomates en cubos y dejar cocinar. Pasado unos minutos adicionar la salsa blanca y condimentar a gusto. Dejar enfriar antes de rellenar. Cocinoencasa sugiere si gusta agregar a la preparacion queso parmesano para dar mas gusto.
