La pizza vegetariana se ha convertido en una de las mas solicitadas junto con la pizza margarita. Existen muchas variantes pero hoy les presento una bien sencilla.
Para la receta de Pizza vegetariana vamos a necesitar:
- 1 receta de masa de pizzeta (ver receta)
- 1 taza de salsa de tomate pizzera
- 3 tomates peritas
- brocoli a gusto
- 300 grs. de muzarrellla en cubos
- palmitos a gusto
- aceitunas negras descarozadas
Procedimiento:
Luego de leudar la masa de pizza realizar con ella tres pizzetas medianas sobre la mesada extendiendolas con un poco de harina. En la superficie colocarle un poco de salsa de tomate, rodajas de tomates peritas, brocoli lavado y cocido,aceitunas, palmitos en rodajas y la muzarrella en cubos. Llevar a horno medio en bandejas pizzeras y 5 minutos antes de estar cocida retirarla de la bandeja y colocarla en la rejilla para que se torne crocante el piso. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionarle hacia el final oregano fresco para darle un toque mas gustoso.
