Esta es una receta muy facil que sirve tanto como entrada como para integrar una picada. Es una receta que mezcla sabores disimiles pero maravillosamente combinados.
Para la receta de Pinchos de melon y jamon serrano vamos a necesitar:
- 1 melon firme
- 1 trozo de jamon serrano
- hojas de perejil
- palillos de madera
Procedimiento:
Cortar el melon y con un utensilio para hacer ” bolitas” de melon, hacer varias de ellas y reservar. Por otro lado cortar cuadraditos de jamon crudo del tamaño del melon y pinchar cada trozo en un palillo de madera al cual le agregaremos una bolita de melon. Presentar en una bandera o en platos de entrantes decorados con ramitas de perejil. Se sugiere acompañar con mayonesa de apio ( ver receta) o salsa de mostaza y miel ( ver receta).
