Para quien guste del pollo este es un plato muy saludable y delicioso.
Para la receta de Pechuga macerada al limon vamos a necesitar:
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 3 limones
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
- ramita de romero para perfumar
- gajo de limon para adornar
Preparacion:
En un bowl colocar el vino, la mitad del jugo de limon, el romero, la sal y la pimienta.Mezclar y por ultimo adicionar la harina y llevar a fuego medio hasta que se vea homogenea. Por otro lado macerar las pechugas en el jugo de limon restante junto con algunos gajos de limon algo de sal y limon. Despues de unos minutos retiralos del jugo de limon y cocinarlos a la plancha de ambos lados. Servir en un plato inmediatamente bañados con la salsa de vino y limon y adornar con el romero. Se sugiere si gusta acompañar con arroz gustoso ( ver receta)
