Estas receta es muy rapida de realizar y sirve para rebozar cualquier tipo de preparacion. Existen muchas pastas para rebozados. Hoy les presento esta que es muy basica y sencilla.
Para la receta basica para rebozados vamos a necesitar:
- 100 grs. de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 yema de huevo
- 200 cc. de leche
- sal y pimienta para aliñar
- perejil picado (si gusta)
Prepracion:En un bowl colocar la harina junto con los condimentos, el perejil picado y el polvo de hornear. Por otro lado mezlcamos la leche junto con el huevo e integramos de forma pareja y homogenea a la preparacion anterior. Debe de quedar un pasta algo ” chirla” . Con ella se pueden rebozar las preparaciones que gusten para luego freirlas. Se sugiere y como variante agregar otros condimentos para realzar el sabor y hacer la pasta aun mas original.
