Existen varias recetas de papas al horno. Hoy les presento una de ellas facil y muy practica.
Para la receta de Papas rellenas al horno vamos a necesitar:
- 4 papas medianas
- 150 grs. de jamon
- perejil picado cantidad necesaria
- queso parmesano rallado a gusto
- sal, pimienta negra a gusto
- papel plomo
Procedimeinto:
Lavar bien las papas y luego ponerlas a cocinar con cascara. Cuando esten casi hechas retirarlas, cotarlas a la mitad y retirar la pulpa de la papa dejando un borde interno. Colocar la papa retirada en un bowl, adicionarle sal y pimienta y pisar bien . Luego adicionar el queso, el jamon en pequeños cubos y el perejil picado. Por ultimo rellenar las papas colocar sobre papel plomo y llevar a horno fuerte a gratinar. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar al relleno aceitunas y cebolla salteada en juliana.
