Estos pancitos saborizados son ideales para compartir en una mesa de frios. Pueden servirse acompañados de pate, fiambres o quesos.
Para la receta de pancitos saborizados vamos a necesitar:
- 20 grs. de levadura
- 280 cc. de leche
- 15 grs. de azucar
- 500 grs. de harina
- 12 grs. de sal
- 100 grs. de manteca
- ajo a gusto
- queso rallado parmesano a gusto
- oregano a gusto
- huevo para picelar
Procedimiento:
Disolver en la leche tibia con el azucar la levadura. Agregar de a poco la harina , la sal y la manteca pomada. Trabajar bien y adicionar las gustos. Seguir amasando hasta integrar bien.Dejar leudar 30 minutos y luego separar bollitos pequeños. Dejar leudar en un placa para horno hasta que el volumen se duplique. Pintar con huevo en la superficie para que se doren y llevar a horno percalentado bajo.
