Existen muchas variantes y trucos para preparar mayonesa casera. Hoy les presento una receta muy facil rendidora e infalible.

Para la receta de Mayonesa casera facil vamos a necesitar:

- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de mostaza de buena calidad
- dos cucharadas de agua
- aceite cantidad necesaria
- sal y pimienta negra a gusto

Preparacion:

Colocar en un bowl la yema de huevo y la mostaza. Con un batidor de mano comenzar a batir hasta que esten intregrados los dos ingredinetes. Luego colocar el agua y continuar batiendo, por ultimo adicionar aceite hasta que la consistencia nos agrade. Condimentar con sal y pimienta. Esta receta rinde aproximadamente una taza y media de mayonesa. Cocino en casa sugiere adicionar junto con el agua un poco de pasta de morron asado para hacer una mayonesa de este gusto.