Esta receta es muy solicitada dado que sale de clasica hamburguesa de carne dado que añade en la preparacion panceta.
Para la receta de Hamburguesas caseras con panceta vamos a necesitar:
- 3/4 de carne picada comun
- 1 huevo
- 1 cucharda de avena
- 3 dientes de ajo
- un puñado de perejil
- 100 grs de panceta en fetas
- sal , pimienta negra, aji molido a agusto
Colocar en un bowl la carne picada y adicionar el huevo, la panceta bien picada, los ajos cortados bien pequeños, el perejil, la avena y los condimentos. Con la mano o con tenedor y cuchara integrar todo muy bien y separar en bollitos, segun el grosor y tamaño de la hamburguesas deseadas. Por ultimo darle forma sobre papel film y luego de realizarlas colocarlas entre separadores y reservar hasta su coccion. Cocinoencasa sugiere presentar las hamburguesas pronta en dos panes y acompañados de verduras grilladas y brotes de soja para dales un toque original y muy nutritivo.
