El atun es una muy buena fuente de omega 3 por lo cual adicionarlo en una ensalada de verduras grilladas resulta muy nutritivo.
Para la receta de Ensalada de atun vamos a necesitar:
- 1 lata de aun
- un puñado de aceitunas negras sin carozo
- 1 cebolla colorada
- 1 zuchini
- 1/2 morron rojo
- una ramita de perejil
- sal y pimienta negra
- aceite de oliva cantidad necesaria
Procedimiento:
Abrir la lata de atun, escurrirla bien y reservar su contenido. Por otro lado cortar la cebolla en pluma y grillar en una plancha los zuchinis en laminas y el morron en tiritas. Por ultimo en un bowl colocar todos lo ingredientes junto con las aceitunas, mezclar bien, aliñar con sal y pimienta y picar finamente el perejil en la superficie. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar limon a la preparacion para darle un toque de acidez.
