Hoy les presento una variedad de empanadas muy ricas y sencillas de preparar:
Para la receta de Empanadas napolitanas vamos a necesitar:
- masa para preparar empanadas ( ver receta)
- 150 grs. de muzarella en cubos
- 200 grs. de jamon en cubos
- hojas de albahaca
- huevo para pintar la masa
Procedimiento:
En un bowl colocar el jamon, el queso y las hojitas de albahaca cortadas pequeñas, con una cuchara integrar bien y con este relleno rellenar las tapas de empanadas realizadas. Sellarlas bien y pintarlas con huevo antes de llevar a horno. Cocinoencasa sugiere si gusta realizarlas fritas dado que cocidas de esta manera quedan bien saborzas y crocantes.
