Esta es una variante del guacamole. Es una forma de consumir palta en forma de aderezo.
Para la receta de Dip de palta y tomate vamos a necesitar:
- 3 paltas maduras
- 400 gramos de crema agria
- 2 tomates peritas
- 1 cebolla picadas
- jugo de dos limones
- 1 aji pequeño o gotas de tabasco (opcional)
- sal y pimienta negra
Preparación:En una procesadora colocar la palta, la crema, la cebolla , los condimentos y el jugo de limon. Luego de formarse una pasta, retirar, colocar en un bowl y adicionar hacia el final los tomates en cubitos. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar gotas de tabasco para que la preparacion tome un toque picante.
