Los buñuelos de arroz son una receta que habitualmente no se realiza en en Rio de la Plata pero si en otros paises vecinos. Es una receta nutirtiva rica y facil.
Para la receta de Buñuelos de arroz vamos a necesitar:
- 350 grs. de arroz blanco comun
- 80 grs. de harina
- 1 huevo
- leche para tomar la masa
- sal, pimienta negra, nuez moscada
- perejil a gusto bien picado
- papel absorvente
- aceite para freir
Preparacion:
En una cacerola hervir el arroz en el doble de agua. Dejar cocinar. Cuando este listo colocar y reservar. En un bowl colocar la harina, el huevo y formar una pasta. Luego adicionar el perejil, los condimentos, el arroz cocido y la leche necesaria para tomar la masa. Freir de a cucharadas en abundante aceite hirviendo y al retirar colocar sobre papel absorvente. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar a esta receta trocitos de panceta lo cual le dara una toque bein saborozo.
