Esta es una opcion para presentar como picada o como entrada. Es una receta muy facil y rendidora.
Para la receta de Bocaditos rapidos de pollo vamos a necesitar:
- 1 pechuga de pollo sin piel
- maizena cantidad necesaria
- 3 huevos batidos
- sal y pimienta
- papel absorvente
- aceite para freir
- salsa de mostaza y miel como dip ( ver receta)
Tomar la pechuga y quitarle el hueso. Luego cortar en dados la carne y salpimentarla. Batir los huevos y colocarlos en un plato hondo. Por otro lado colocar la maizena en otro plato. Por ultimo tomar los trozos de pollo y pasarlos primero por huevo y luego por maizena. Freir inmediatamente en abundante aceite caliente y luego retiralos con espumadera y colocar sobre papel absorvente. Por ultimo colocar en platos de presentacion acompañado si gusta con servilletas de colores contrastantes. Se sugiere servir estos bocados con una salsa hecha a base de mostaza y miel ( ver receta).
