Esta receta es muy rica y practica ya que muchas veces cuando compramos el pollo entero no sabemos bien quepreparacion realizar con las alitas.
Para la receta de Alitas de pollo agridulce vamos a necesitar:
- 1/2 kilo de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 1/2 zanahoria
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1/4 taza de miel
- 1/4 de taza de jugo de naranja colado
- pimienta negra a gusto
- aceite de oliva cantidad necesaria
- semillas de sesamo a gusto
- huevo batido
Procedimiento:
En una ollita colocar el aceite y alli reogar la cebolla y la zanahoria bien cortadas , cuando esten transparentes adicionar el jugo de naranja, la salsa de soja y la miel. Llevar a fuego bajo hasta que espese la salsa. Por otro lado sellar en un sarten las alitas de pollo y condimentarlas. Retirarlas del sarten pasarlas por huevo batido y por las semillas se semamo y terminar de cocinarlas en el horno. Cocinoencasa sugiere servir las alitas en una fuente acompañadas de la salsa la cual colocarmeos en un salsera para que cada comensal se sirva. Este plato es ideal para acompañar con papas bravas ( ver receta).
