Este aliño para ensalada es facil de preparar y queda muy bien con ensaladas de hojas verdes.
Para la receta de Aliño para ensalada con aceite de oliva y nuez vamos a necesitar:
- 100 cc. de aceite de oliva
- un chorrito de aceto balsamico
- un puñado de nueces peladas
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta negra
- hojas de albahaca (opcional)
Procedimiento:
Colocar en un mixer o procedadora todos los ingredientes y procesar bien. Con el resultado se pueden aliñar un sin fin de ensaladas o bruchetas. Se sugiere luego de aliñar una ensalada colocar por encima para darle color y sabor queso parmesano rallado bien grueso.
