Ingredientes:
4 tazas de galleta molida,
1/3 taza de azúcar,
1/3 taza de almendra molida,
1/2 taza de mantequilla,

Para el relleno:
1 1/2 paquetes grandes de queso crema,
3 huevos,
1 cucharada de vainilla,
1 lata de leche condensada,
3 manzanas peladas, picadas y en cuadritos,
1/4 taza de licor de amaretto,
1/3 taza de almendra picada
Preparación:
Licúe el queso crema, añadiendo uno a uno los huevos, la vainilla y la leche condensada.

En un recipiente vierta la manzana picada junto con la almendra y el licor; incorpore todo y mézclelo con los ingredientes que licuó.

Aparte, mezcle todos los ingredientes de la tartaleta hasta que obtenga una consistencia tersa; forre un molde para pay.

Ya listo el molde, agréguele el relleno y hornee durante 20 ó 25 minutos a una temperatura de 250 ºC.

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