Filetes de pechuga de pollo ajo limon aceite sal se preparan los filetes de pechuga de pollo echandoles sal, limon y ajo trozeado se vierte un poco de aceite en la sarten y se echan algunos ajos cortados para que tome el sabor
a continuacion se echan los filetes y se frien hasta que esten dorados, es ese el momento en el que debemos echarles de nuevo limon exprimido y mas ajo cortado y se dejan freir de nuevo unos minutos sin dejar de mezclar el pollo con los ajos
es aconsejable no dejarlo demasiado tiempo porque los ajos se pueden quemar
la cantidad de sal, ajo y limon es a gusto de cada consumidor
cuidado al echar el limon cuando el pollo esta friendose porque puede incendiarse, aconsejo retirar la sarten para echar el limon o bajar el fuego al minimo y luego volver a subirlo
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Por Diego Dattoli el 17 Septiembre 2008 – 20:31 pm
INGREDIENTES
- 8 huevos.
- 1 lata de atún en aceite.
- 1 bote tomate frito.
- 1 cebolla.
- 1 bote aceitunas negras.
- 1 bote de mahonesa.
- Sal
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Por Diego Dattoli el 17 Septiembre 2008 – 18:06 pm
500 gr. de garbanzos
1 rama de apio
1/4 de kilo de judias verdes
3 peras
6 patatas pequeñas
tomate sofrito
1 cucharada de pimenton
tocino. morcilla de cebolla
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Por Diego Dattoli el 15 Septiembre 2008 – 21:15 pm
INGREDIENTES
- 1 litro de leche
- ½ barra de canela
- 1 limón
- 4 huevos
- Azúcar
- Maicena
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Por Diego Dattoli el 15 Septiembre 2008 – 21:12 pm
Ingredientes:
• canelón, 1 paquete
• foie-gras, 2 latas
• quesito en porciones, 3 unidades
• tomate frito, 1 taza
• mantequilla, 2 cucharadas
• harina, 2 cucharadas
• leche, 2 tazas• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• queso emmental rallado, 75 gramos Leer más »
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Por Diego Dattoli el 14 Septiembre 2008 – 16:40 pm
Ingredientes:
6 confit de pato 6 cucharadas de miel,
3/4 de jugo de carne,
3 cebollas,
1 chorrito de buen vinagre de jerez.
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Por Diego Dattoli el 14 Septiembre 2008 – 16:36 pm
Ingredientes:
Conejo
Pimiento
Cebolla
Unas cucharadas de tomate frito
Ajos
Hierbabuena
Aceite, sal, pimienta
Masa de andrajos
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Por Diego Dattoli el 13 Septiembre 2008 – 20:30 pm
Ingredientes:
4 tazas de galleta molida,
1/3 taza de azúcar,
1/3 taza de almendra molida,
1/2 taza de mantequilla,
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Por Diego Dattoli el 13 Septiembre 2008 – 20:26 pm
Ingredientes:
1 ½ kg de muchacho redondo
Jugo de limón
Salsa inglesa
1 Cebolla
3 ajo
1 pimiento
1 Kg de tomates maduros
Sal, pimentón, pimienta negra y guayabita
Zanahorias
Puré de tomates
Clavo de olor, orégano, laurel y salvia
?1 taza de papelón (puede ser sustituido por azúcar)
Vino tinto y cerveza. Leer más »
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Por Diego Dattoli el 11 Septiembre 2008 – 17:03 pm
Ingredientes:
500 g carne magra de ternera picada
150 g tomate frito
1 cucharada de pan rallado
1 huevo
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo avecrem
Sal (mejor si es sal de ajo)
Perejil Leer más »
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Por Diego Dattoli el 11 Septiembre 2008 – 17:00 pm
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