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Cocina

Ensalada de arroz

Ingredientes:
Arroz cocido (del largo)
Pechuga de pavo (de la de bloque), cortada en dados.
una latita de maiz
2 manzanas golden, cortadas en dados
un puñado de pasas
salsa de yogurt Leer más »


Por Diego Dattoli el 27 Septiembre 2008 – 13:04 pm

Gambas al ajillo

INGREDIENTES

- Una bolsita de gambas peladas
- 2ó3 dientes de ajo grandes
- 2 guindillas picantes
- un chorrito de coñac
- sal, pimienta y un poquito de perejil para decorar
- Aceite de oliva.
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Por Diego Dattoli el 24 Septiembre 2008 – 22:19 pm

Arroz con longanizas

INGREDIENTES

- Caldo de cocido.
- Aceite.
- Salchichas
- Tomate
- Dos trozos de limón
- Arroz

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Por Diego Dattoli el 23 Septiembre 2008 – 20:39 pm

Arroz con espinacas

INGREDIENTES

- Arroz
- una bolsa de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo
- queso rallado emmental
- sal
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Por Diego Dattoli el 23 Septiembre 2008 – 20:36 pm

Crema de manzana

INGREDIENTES

- 3 yemas de huevo
- 600gr de azúcar
- 3 manzanas
- 1 cta. de esencia de vainilla
- 1 cta de jugo de 1 limon
- 200gr de crema de leche

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Por Diego Dattoli el 22 Septiembre 2008 – 21:55 pm

Bola de helado frita

INGREDIENTES

- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 4 bolas de helado de vainilla o al gusto
- un vaso de leche
- 2 cucharadas de harina y aceite

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Por Diego Dattoli el 21 Septiembre 2008 – 21:17 pm

Fideos al brócoli

Ingredientes:
2 brócolis
1 paquete de fideos cintas de 5 mm
Aceite de oliva
queso tofu triturado
sal

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Por Diego Dattoli el 21 Septiembre 2008 – 19:35 pm

Torta española

Ingredientes

3 papas
5 huevos
1 cebolla
2 chiles cerranos
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Por Diego Dattoli el 19 Septiembre 2008 – 20:01 pm

Tortitas de cangrejo

Ingredientes

mayonesa
2 tazas de mayonesa
3 ajos picados
1 rayadura de limon
jugo de 1/2 limon
1 puñito de perejil picado
1 puñito de enheldo picado
las tortitas
2 ajos picados
5 cebollines picados completos
4 pimiento morron del piquillo
1 puñito de perejil
1 huevo
Pan molido
sal y pimienta
1/2 taza de crema espesa o dip de cangrejo
1/2 libra de carne de cangrejo o imitacion de cangrejo
queso parmesano molido revuelto con un poco de romero picado muy finamente Leer más »


Por Diego Dattoli el 19 Septiembre 2008 – 19:58 pm

Sandwich ingles

1 pan baquette aceite de oliva mostaza prepara con pimientapuede ser agridulce le pones pimienta molida y una ajo acitronado en cuadritos chiquitos. 4 rebanas de carne magramarianda y con ablandador hojas de lechuga al gusto 1/2 tomate hervido. 1corta el pan 2untale el tomate hervido a la tapa de abajo 3untarle la mostaza a la tapa de abajo 4acomoda uan cama de lechuga en el pan y baña la lechuga con aceite de olivay uan poca de pimienta molida. 3dora la carne a la plancha agregale unas gotitas de aceite, a termino medio, y colocalo en el pan. 4y listo!!! nota puedes o no dorar el pan en la plancha o se puede disfrutar con el pan frio.


Por Diego Dattoli el 19 Septiembre 2008 – 19:56 pm

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