Olleta de blat
Viernes, Julio 25th, 2008 |
Ingredientes
450 gramos de habichuelas
150 gramos de trigo picado
2 pencas grandes
500 gramos de costilla de cerdo
3 patatas medianas
2 tacitas de aceite
1 cebolla grande
Azafrán
Sal
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Archive for the ‘Cocina de Israel’ Category
Impactante: Alubias rojas de Tolosa
Viernes, Julio 25th, 2008 |
INGREDIENTES
* 400 gr de alubias rojas de Tolosa.
* 200 gr de tocino
* 4 chorizos
* 1 cebolla
* 6 dientes de ajo
* 1 puerro
* Aceite de oliva
* berza
* sal
Falafel
Viernes, Junio 20th, 2008 |
El faláfel, también llamado falafel es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio. Es el snack nacional de Israel.
