PAN DE AJO

Ingredientes
1/2 k de harina de trigo
25 g de levadura de cerveza fresca
Sal
4 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Orégano desecado
225 ml de agua
Aceite de oliva para untar
Harina de trigo para espolvorear

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SPAGUETTI AL PROSCIUTO

Ingredientes
6 tomates enteros bien maduros
200 g de jamón tipo Parma.
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Unos dientes de ajo (al gusto)
50 g de hongos porcini
Sal y pimienta al gusto.
Queso pecorino o parmesano rayado.
200 g aprox. de spaguettis o de otra pasta de su preferencia.
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Torta Diplomata

INGREDIENTES

* Bizcocho a la cuchara
* Claras 4
* Azúcar 100 g
* Yemas 4
* Esencia de vainilla 1 cda
* Harina 0000 100 g
* Crema Diplomata
* Crema pastelera 400 g
* Crema de leche 200 cc
* Kirsh 2 cdas
* Frutillas 300 g
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La montaña de kenia a la berlinesa

Ingredientes

Mangos
Nata
Azucar
Cáscara de limon
Leche condensada
Sal
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Nyama na irio

Ingredientes

Guisantes
Lata de maiz
Pure de patatas
Mantequilla
Sal
Pimienta
Carne
Harina
Salsa de Cebolla
Tabasco
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DULCE DE ALMENDRA

Ingredientes

450 gr. de harina
450 gr. de azúcar blanca
3 cucharaditas de levadura
250 cc. de agua
3 huevos
1 pizca de sal
2 cucharadas de extracto de almendra
900 gr. de almendras
1 chorrito de extracto de vainilla
150 cc. de aceite de almendras
20 gramo es de mantequilla
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EMPANADAS DE FRUTAS SECAS

Ingredientes

Para el relleno:
20 g de chabacanos secos en cuadritos
20 g uvas secas
20 g de avellanas picadas
20 g de nueces picadas
50 g de miel

Para la masa granulada:
125 g de harina
1 pizca de sal
1 cda. sopera de azúcar
1 yema de huevo
70 g de mantequilla con sal
50 cl de crema fresca
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Crêpes de Hortobag

Ingredientes
1 ½ dl de leche,
6 huevos, sal y pimienta,
1 ½ cucharada de harina.
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Ensalada Gellert

INGREDIENTES

1,2 Kg. de remolacha roja
Sal
Comino
5 cls. (aprox) de vinagre
20 grs. de azucar
8 rabanitos
50 grs. de mostaza
Una mayonesa hecha con
2 yemas de huevo
3 cls. de zumo de limon
Pimienta de Cayena
3,5 dls. de aceite
1 lechuga no muy grande
Perejil
1 limon (para decorar)
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Sancocho De Róbalo

Ingredientes

leche de coco
1 róbalo de 3 lb
1 lb yuca
6 papas guatas medianas
1 hoja de col
3-4 hojas de repollo
5 ajís dulces
5 cebollas cabezonas pequeñas
2 choclos
3 plátanos maduros
cilantro picado
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