Ingredientes
* 8 rodajas de abadejo fresco
* 2 cebollas grandes
* 6 puerros
* 1 cucharadita de harina
* tres vasos de caldo de pescado, casero o de pastilla, disolviendo ésta en la misma cantidad de agua caliente (1/2 litro).
* 1/2 litros de vino blanco
* 2 clavos
* una cucharadita de tomillo
* 1 hoja de laurel
* una pizca de nuez moscada
* perejil
* 1 cucharón de aceite de oliva
* Sal y pimienta (more…)
Ingredientes:
* 1 gallina o pollo de 2 kg aprox. o 3 pechugas completas.
* 1 cebolla blanca picada
* 1 diente de ajo molido
* 7 cucharadas de pasta de ajà mirasol
* 1/2 pan de molde sin corteza
* 1 docena de aceitunas
* 2 tazas de caldo de pollo
* 1 y media tazas de leche evaporada
* 100 grs de pecanas (nueces picadas)
* 125 grs. de queso parmesano
* 1/2 taza de aceite vegetal
* 6-8 papas amarillas
* 1/4 de taza de aceite de oliva
* 6 huevos duros
* Sal
* pimienta (more…)
Ingredientes
* Masa Express para pizza
* Salsa de tomate para pizza
* Queso Mozzarella
* Longaniza
* Albahaca
Ingredientes:
* 1/4 kilo habichuelas (alubias)
* 1/4 kilo de habas muy tiernas
* un manojo de hinojo
* 2 patatas
* 2 pimientos de bola secos
* un puñado de arroz
* sal (more…)
Ingredientes:
Margarina baja en calorÃas 50 gr.
Harina 50 gr.
Caldo de pollo 1.000 Lt.
Queso manchego rayado 100 gr.
Queso fresco rayado 100 gr.
Queso parmesano 50 gr.
Vino blanco seco 1.000 Tz.
Ajo picado gruesamente 2.000Pza.
Cebolla picada ¼ Pza.
Almendras Fileteadas 100 gr.
Ingredientes:
1 kg de filete de calamar
20 grs. de ajo
2 tz de vino blanco
3 cucharada de perejil
1/2 cdta. de fumet de pescado
3 cda de polvo de ajo
Ingredientes:
7 claras de huevo
125 cc de agua
375 gramos de azucar
manjar para rellenar
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera(pulida) cortada para estofar
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón
1/2 taza de tomate frito (o triturado)
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de vino (more…)
Ingredientes:
1800grs de carré de cerdo, es un costillar sin hueso
1 taza de cerveza total 250cc
10 grs de pasas de ciruelas tiernizadas y sin carozo
10 cerezas al marraschino
1 taza de jugo de naranja natural o envasada
1 cubo de caldo de carne
1 cda de mostaza
3 cdas de aceite de oliva
sal, pimienta
(more…)
Ingredientes:
Ingredientes para la masa:
• 500 g harina.
• 200 cc de agua tibia.
• 12 cucharadas soperas del aceite del sofrito.
• 1 avellana de levadura prensada de panaderÃa
• 1 cucharadilla de pimentón dulce
• 1 cdita. de sal.
Ingredientes para el guiso:
• 400 g. de bacalao (migas o trozos)
• 150 g. de uvas pasas (sin pipos)
• 2 o 3 cebollas medianas
• 1 tomate mediano
• 1 pimiento mediano
• ajo y perejil
• sal y especies (pimentón dulce y pimienta blanca) (more…)
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